清镇市烹饪厨师学校是一所公办中等职业技术学校,自1998年建校以来,始终扎根于贵州省餐饮文化核心区域。学校紧邻清镇市交通枢纽,周边餐饮产业聚集,为学生实习就业提供了天然区位优势。秉承“技艺为本、创新为魂”的办学理念,我们专注于培养适应现代餐饮行业需求的高素质技能人才。
校园内建有总面积超5000平方米的现代化实训基地,包含中餐热菜实训室、西点烘焙工坊、食品雕刻艺术室等12个专项实训空间。其中仿真厨房配备智能化灶具系统,可同步支持200人开展实操训练。学校与省内30余家星级酒店建立深度合作,定期邀请行业大师驻校指导,确保教学内容与市场前沿技术无缝对接。
根据往年数据,我校录取分数在200-300分区间浮动。若你的分数在此范围内,建议结合兴趣选择专业并积极填报。具体专业分数可填报咨询,祝你顺利录取!
年龄范围:14-18周岁
学历要求:应往届初中毕业生(需完成九年义务教育,春季生可提前入校)
身心条件:身体健康状况符合专业学习要求
品德规范:无违法犯罪记录,在校表现良好
| 专业名称 | 培养方向 | 就业方向 | 计划人数 |
| 中餐烹饪技术 | 传统菜系传承与创新 | 星级酒店主厨/餐饮连锁企业技术督导 | 180人 |
| 西式面点工艺 | 烘焙技术与甜品研发 | 精品烘焙坊主理人/食品企业研发师 | 120人 |
| 营养与餐饮管理 | 膳食搭配与厨房运营 | 企事业单位营养师/餐饮连锁店长 | 80人 |
| 食品雕刻艺术 | 工艺美术与菜品装饰 | 宴会设计公司/高端会所主理 | 60人 |
| 火锅料理专修 | 特色汤底研发与标准化生产 | 连锁火锅品牌技术总监/自主创业 | 100人 |
| 酒水调制与服务 | 饮品创新与酒吧运营 | 精品咖啡师/调酒师/饮品店长 | 50人 |
| 注:招生计划根据教育部门审批动态调整,可在页面填写报名信息获取最新报考指导。 | |||
春季招生时段:1月1日-3月31日(春季提前入校适应)
秋季招生截止:9月1日左右,报满截止
预报名机制:开放线上登记通道
名额限制说明:各专业50-200人区间
本专业聚焦八大菜系核心技艺,通过2000课时系统训练,学生将掌握从原料鉴别到宴席设计的全流程技能。考核合格者可获得中级中式烹调师资格证书,优秀学员可推荐至贵阳凯宾斯基酒店等合作单位,毕业生平均起薪4500-6500元/月。
采用德国烘焙协会认证课程体系,重点培养法式甜品、艺术面包等专项技能。实训室配备智能发酵箱、分子料理设备等先进器材,学生毕业时可考取西式面点师三级证书,主要输送至好利来、元祖食品等企业,技术岗位月薪普遍达4000-8000元。
融合现代营养学与餐饮数字化管理课程,学生将掌握HACCP体系应用、智能点餐系统运维等实用技能。与美团餐饮系统开展课程共建,毕业生可胜任连锁餐饮企业店长、健康管理机构顾问等岗位,职业发展中期薪资可达8000-12000元。
学费政策:全日制正式学籍学生享受2000元/年国家免学费补助,涉农专业及困难家庭学生可额外申请2000-3000元/年助学金。
学杂费构成:教材费400元/年、住宿费800元/年、专业实训耗材费800-1500元/年(按实操课程数量浮动)。
收费区间:符合补助条件学生实际支付2000-3500元/年,未享受补助学生总费用4000-6000元/年。
3+3贯通培养:与贵阳职业技术学院合作开设中高职衔接班,烹饪工艺与营养专业前三年在我校学习,通过转段考试后直升大专。
分类考试升学:每年3月组织报考指导,学生可通过文化素质+职业技能测试升入省内28所高职院校。
普通高考通道:开设高考强化班,提供语文、数学、英语专项辅导,支持学生报考旅游管理、食品科学等本科专业。
校企合作单位:贵州饭店、老凯俚酸汤鱼、星巴克西南区、海底捞贵阳分公司、贵州龙膳香坊食品集团。
实习安排机制:第3学年开展6-8个月顶岗实习,实习津贴2500-4000元/月,实习转就业率达85%以上。
就业率数据:2024届毕业生初次就业率98.2%,专业对口率91%,雇主满意度连续三年保持92分以上。
Q:往届毕业生需要额外材料吗?
A:仅需提供初中毕业证书。
Q:能否跨区域报读?
A:全国范围招生,户籍不限。
Q:实训耗材是否需要自费?
A:基础耗材费已包含在学杂费中,特殊高端食材实践项目需按成本价付费。
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