贵阳白云烹饪厨师学校2025年招生条件及要求

学校简介

贵阳白云烹饪厨师学校是经教育主管部门批准成立的公办中等职业技术学校，坐落于贵阳市白云区职教园区核心地带。学校自2008年建校以来，依托区域产业集聚优势，毗邻多家星级酒店和食品加工企业，为学生提供便捷的实习就业通道。秉承"德技双修，知行合一"的办学理念，专注培养适应现代餐饮行业发展的高素质技能人才。

校内建有8000平方米的现代化实训基地，包含中西餐示范厨房、烘焙工坊、食品雕刻室等12个专项实训室，配备智能灶具、分子料理设备等前沿教学设施。师资团队由25名双师型专业教师组成，其中8名获得省级烹饪大师称号，并与贵阳凯宾斯基酒店、贵州龙餐饮集团等企业共建校企合作基地，定期开展大师进课堂活动。

报读提示

想要咨询或者报名的学生，可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。

招生电话

招生咨询方式因工作调整可能存在变动，建议在页面填写报名信息。提交后会有老师主动联系告知报考注意事项，避免信息传递误差。

招生要求

年龄范围：14-18周岁适龄青少年

学历要求：应往届初中毕业生（需完成九年义务教育，春季生可提前入校适应）

身心条件：无传染性疾病，能承受厨房高温环境等专业要求

品德规范：无违法犯罪记录，在校表现良好（无需开具证明）

2025年招生计划

报名时间

春季招生时段：1月1日-3月31日（春季提前入校适应）

秋季招生截止：9月1日左右，报满截止

预报名机制：全年开放线上登记通道

名额限制说明：热门专业提前锁定名额，各专业50-200人区间

教学特点及优势专业

中式烹调专业

培养黔菜技法与八大菜系核心技艺，通过考核可获得中级烹调师证书。定向输送至贵州饭店、老凯俚酸汤鱼等企业，担任热菜厨师/冷菜主管，行业起薪4500-8000元。

西餐工艺专业

主攻法式酱汁与意式料理，配备进口扒炉实训设备。合作企业包括索菲特酒店等外资品牌，毕业生担任西厨主管比例达65%，薪资区间5000-9000元。

烘焙甜点专业

融合传统技法与糖艺造型，完成800学时实操可考取烘焙师证书。就业方向涵盖好利来等连锁品牌研发岗，优秀学员创业开店率达30%。

营养配餐专业

掌握膳食搭配与营养分析技能，对接月子中心及健身机构。课程包含中医食疗模块，持证配餐师月薪可达6000元以上。

餐饮管理专业

培养门店运营与成本控制能力，引入智慧餐饮管理系统教学。与海底捞等企业共建管培生计划，储备干部岗位年薪超8万元。

食品雕刻专业

专攻果蔬雕与糖艺造型，由省级工艺美术大师授课。毕业生服务于高端宴会设计，作品屡获烹饪大赛奖项。

收费标准

学费政策：享受国家免学费补助2000元/生·年

助学政策：困难学生可申请2000-3000元/年助学金，脱贫家庭另享1900元/年专项补助

学杂费明细：教材费400元/年+住宿费800元/年+实训耗材1500元/年

实收区间：2300-3500元/年（专业耗材差异）

升学政策

3+2贯通培养：对接贵阳职业技术学院烹饪工艺专业，通过转段考核直接升学

分类考试升学：每年3月报考省内高职院校，专业实操成绩占录取权重60%

普通高考通道：文化基础强化班助力考取本科院校食品科学专业

就业服务

合作企业：贵州饭店集团、喜来登酒店、丝恋红汤丝娃娃等20余家名企

实习机制：第3年安排6个月带薪实习，西餐专业可选境外研修项目

就业保障：2024届毕业生签约率98.7%，平均起薪高于省内同行业15%

常见问题解答

Q：能否跨区域报读？

A：全国范围招生，户籍不限，外省学生享受同等助学政策

Q：初中未毕业可否报名？

A：需完成九年义务教育，持有初中毕业证书方可注册学籍

Q：是否有身高体重要求？

A：除食品雕刻专业需色觉正常外，无特殊体能限制